• Facebook
  • Linkedin
  • Twitter
  • Google +
  • Youtube
Col·legi Oficial d'Enginyers Tècnics Agrícoles i Perits Agrícoles de Catalunya


XVIII Workshop sobre mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària (MRAMA)

  • Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), Cerdanyola del Vallès, 26-29 novembre 2019
  • Demarcació: General

XVIII WORKSHOP sobre MÈTODES RÀPIDS I AUTOMATITZACIÓ EN MICROBIOLOGIA ALIMENTÀRIA (MRAMA)

Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), Cerdanyola del Vallès, 26-29 novembre 2019

Destinat a: directors i tècnics d'indústries, consultories i laboratoris agroalimentaris, i d'altres sectors (microbiològic, biotecnològic, clínic, farmacèutic, cosmètic, químic, mediambiental, etc.); inspectors i altre personal de l'administració; estudiants de grau i postgrau, personal tècnic i professors universitaris; personal d'altres centres de recerca; etc.

Informació actualizada i detallada: http://jornades.uab.cat/workshopmrama

Ponents i ponències:

  • Dr. José Juan Rodríguez Jerez (UAB):Visió general dels mètodes ràpids i miniaturitzats, i l'automatització en microbiologia
  • Dr. Armand Sánchez Bonastre (UAB):La polymerase chain reaction (PCR) i la seqüenciació genòmica massiva aplicades a la seguretat alimentària
  • Sra. Paloma Bellver Moreira (Laboratorio de Saúde Pública de Galicia, Lugo):Incidència de la implantació del garbellat, molecular o immunològic, per a investigar patògens alimentaris i ambientals. Casos pràctics
  • Dr. Oscar J. Esteban Cabornero (Queserías Entrepinares, Valladolid):Integració d'eines moleculars i conceptuals en el control de microorganismes de la indústria biotecnològica. Aplicació en el sector formatger
  • Cap a una millor valoració del paper de la microbiologia. La seva interacció amb les funcions de Qualitat, Producció, I + D i Gerència:

    • Sector carni: Sr. Narcís Grèbol Massot (IRTA, Monells)
    • Sector avícola: Sr. Pascal Monzó Martos (Productos Florida, Vila-real)
    • Sector productes de la pesca: Sra. Àngels Videla Ces (Grupo Videla, El Prat de Llobregat)
    • Sector panificació i brioixeria: Dr. Joan Quílez Grau (Europastry, Barberà del Vallès)
    • Sector vitivinícola: Dr. Xavier Rubires Ferrer (Miguel Torres, Pacs del Penedès)
  • Dr. Arben Merkoçi (ICN2-CSIC, Cerdanyola del Vallès):Nanobiosensors per a aplicacions en la seguretat i la protecció dels aliments i el medi ambient
  • Sr. Tomaž Levak (Trace Labs - OriginTrail Core Developers, Liubliana, Eslovenia):La tecnologia blockchain revoluciona la seguretat alimentària

Sesions práctiques al laboratori durant 3 díes:

  • • preparació de mostres i sembra
  • • mètodes de recompte ràpid
  • • control ambiental
  • • mitjans de cultiu cromogènics
  • • miniaturització
  • • galeries d'identificació
  • • mètodes basats en ATP – bioluminescència, colorimetria, altres
  • • mètodes de detecció immunològica (ELISA/ELFA, aglutinació del làtex, inmunoprecipitación, inmunodifusión lateral)
  • • mètodes de detecció molecular (alternatives a la PCR)

Tallers:

  • • Perills microbiològics en els sistemes APPCC? Per fi, identifica'ls correctament en la teva empresa! (Imagining Management Systems)
  • • Seguretat alimentària: buscant les evidències de no conformitats (BRC, IFS i FSSC 22000) (SGS ICS Ibèrica)
  • • Ús dels recursos per a microbiologia predictiva disponibles en internet (Agència de Salut Pública de Barcelona)
  • • La problemàtica creixent del frau alimentari: Next Generation Sequencing per a identificar espècies (Thermo Fisher Diagnostics)

I també:

  • • 2 taules rodones (Cap a una millor valoració del paper de la microbiologia / Instrumentació, tendències del mercat, altres temes d'actualitat)
  • • Exhibicions a càrrec de 12 empreses de microbiologia: Bioser,  BioSystems,  BIOTECON Diagnostics,  BIPEA, iMiCROQ,  Intertek Ibèrica Spain, IUL, LGC Standards,  MenidiMedica, Premiumlab, Raypa,  Thermo Fisher Diagnostics



CERCADOR D'ACTES

Col·legia't!
Directori professional
La Revista
Suport a la indústria agroalimentària

ACCÉS INTRANET

Visat telemàtic
Borsa de treball
Registre certificadors eficiència energètica

Publicitat

Mútua General de Catalunya
Catforest
Col·legi Oficial d'Enginyers Tècnics Agrícoles i Perits Agrícoles de Catalunya · C/Enamorats, 62-64 baixos · 08013 Barcelona · Telf. 93 217 97 53 · collegi@agricoles.org
Avís legal · Política de privacitat · Política de cookies